萝卜鲫鱼浓汤的做法 “萝卜”萝卜鲫鱼浓汤 萝卜鲫鱼浓汤怎么做

“朋友送了不少野生鲫鱼，还能吃几回呢。
鱼肉紧致很鲜美，就是大小不等。
我把小个的熬了几次鱼汤喝，只是鱼小，担心被鱼刺卡着就扔了，觉得好浪费。
这次打成浓汤来喝，这样不怕鱼刺，也不浪费了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜鲫鱼浓汤的做法步骤

• 1、萝卜洗净，取一块

• 2、随便切碎

• 3、鲫鱼处理干净

• 4、撒面粉，目的是煎鱼不碎

• 5、热锅冷油

• 6、油热放鱼进去煎

• 7、两面微黄

• 8、烹入料酒

• 9、烹入陈醋

• 10、放食盐

• 11、放萝卜翻炒

• 12、放清水

• 13、放葱姜

• 14、放鸡精

• 15、煮开

• 16、放豆浆杯中

• 17、盖好盖子放破壁机上

• 18、选浓汤

• 19、开始打浓汤

• 20、做好的浓汤

• 21、成品

• 22、成品

• 23、成品

小窍门

千万别把鲫鱼直接放进去做浓汤，那味道不鲜只腥。给我鱼的姐姐说的，直接没法喝。