美味的清炖鱼的做法怎么做又香又好吃
清炖鱼的做法比较简单的,清炖鱼清香入味,喜欢鱼汤那浓郁的香鲜,在鱼汤加入了西红柿和各种蘑菇使得鱼汤更加鲜美了。加入了芥菜丝,这样一来荤素就全有了,而且炖鱼一定要用小火哦,鱼身才会完整不被破坏,汤汁才会浓郁,味道才更加鲜美哦
主料
鱼 :适量辅料
佐料 :适量具体步骤
所有食材洗净,黑鱼在卖鱼摊叫别人帮忙去鳞去内脏备用
鸡腿菇切滚刀块备用
口蘑切薄片
将番茄也切成块备用
锅烧热加适量油,将黑鱼放入油锅中,小火煎黑鱼至变色
待鱼稍变色后加姜、西红柿入锅
番茄稍变软后加入鸡腿菇
待所有的食材都煎至变软加入适量开水
大火烧沸转小火炖20分钟至鱼汤变乳白,放入切好的芥菜丝
放些白胡椒粉即可
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