千味醉美味的清炖鳕鱼怎么做又香又好吃
主料
鳕鱼 ：半条辅料
酱油 ：1勺料酒 ：1勺
葱 ：1段
大料 ：1颗
盐 ：1匙
姜 ：1片
糖 ：1勺
米醋 ：1勺
蒜 ：1颗
具体步骤
1.鳕鱼洗净，切大块
2.锅中放水，放入葱 姜 大料 和料酒
3.放入酱油
4.放入米醋和 糖
5.搅拌匀放入鳕鱼块，盖盖炖
6.汤开后泼掉浮末
7.炖30分钟，开盖把鱼拿出来
8.留下汤，放入水淀粉勾芡
9.把勾好的汁浇在鱼上即可
最后收汁的时候如果怕鱼老可以把鱼先拿出来，收好汁浇上就可以了
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