有关清炖的精选知识

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清炖羊肉的做法，清炖羊肉怎么做

“酒后高歌且放狂，门前闲事莫思量。犹嫌小户长先醒，不得多时住醉乡。”食材明细主料羊肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）调料盐（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖羊肉的做法步骤1、羊肉...
清炖嘎牙鱼的做法，清炖嘎牙鱼怎么做

“嘎牙鱼是是我们这嫩江里的江鱼，现在很少了，肉质鲜嫩，味道鲜美。”食材明细主料嘎牙鱼（2斤）辅料香菜（适量）生抽（两勺）辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）腐卤汁（一勺）盐（少量）豆瓣酱（一勺）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清炖嘎牙鱼的做...
清炖羊排的做法【大连】清炖羊排清炖羊排怎么做

“羊肉性温，冬天多食羊肉有助于御寒保暖，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊排，羊身上最为鲜嫩的部位，不论是做羊肉手抓饭还是清炖红烧，羊排都为上选。大年三十晚上炖一锅羊排汤，一家人...
戈牙鱼清炖菜的做法，戈牙鱼清炖菜怎么做

“近期因为一些原因一直在忌口，特别想吃点香的解解馋，之前经常做戈牙鱼烧茄子，就想着改变一下，试试不用红烧怎么样，结果还可以，味道得到家人认可！”食材明细主料戈牙鱼（500g）长茄子（两个）冻豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）食用盐（适量）食...
牛肉丸粉条炖白菜的做法牛肉丸粉条炖白菜（无油清炖更健康）牛肉丸粉条炖白菜怎么做

“冬天经常吃大白菜，大白菜富含多种维生素和膳食纤维，可助消化，促进胃肠蠕动，可减脂，清热解毒去火✅做法也是多样的。初冬的白菜翠绿翠绿的，很适合清炒，小炒豆腐等，到了深冬，白菜都是发白的，颜色不那么绿了，炖菜的做法吃的最多。...
清炖海皇鱼的做法，清炖海皇鱼怎么做

“【炖】炖和烧相似，炖的汤汁比较多，讲究原汁原味。深色的先调味，浅色的（比如清炖）后调味。先用小料（葱姜蒜）炝锅，然后冲入汤或水。烧开后下主料，大火烧开，小火慢炖。【清炖】的最大特点：色浅清淡今天做的【清炖海皇鱼】稍做了一...
清炖大骨头的做法，清炖大骨头怎么做

食材明细主料大骨头（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）干辣椒（适量）蚝油（适量）桂皮（适量）香叶（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖大骨头的做法步骤1、焯水后的大骨头备用2、大骨头放入锅里...
清炖牛排骨萝卜汤的做法，清炖牛排骨萝卜汤怎么做

“古时候萝卜有赛比人参的美称，可见其营养丰富，而现在科学研究出白萝卜富含维生素C和其他微量元素，能补充人体所需营养，富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化。而牛排骨肉质肥腻，烹煮时容易出油，所以将两者搭配合一起，...
清炖金鲳鱼的做法，清炖金鲳鱼怎么做

“谁说金鲳必须红烧，清蒸才是最原始的味道😍”食材明细主料金鲳鱼（适量）辅料香菜（适量）调料葱（适量）八角（适量）盐（适量）姜（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炖金鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼洗净后背改刀备用。2、油热...
清炖牛脊骨的做法，清炖牛脊骨怎么做

“好肉，好汤，好鲜美！老少皆宜！”食材明细主料新鲜牛脊骨（500g）辅料葱（1根）姜（20g）八角（3颗）丁香（2粒）食盐（适量）原味（口味）未知（难度）清炖牛脊骨的做法步骤1、牛骨用水浸泡3小时以上，以便将残余血水排出，随后洗净备用。2、将大葱切段，姜切薄...
清炖土鸡的做法，清炖土鸡怎么做

“非常简单的一款汤菜，简单易操作，不需要任何调料，就放两片生姜，原汁原味，汤香肉烂。”食材明细主料土鸡（1只）辅料生姜（少许）小葱（2颗）调料白酒（少许）盐（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清炖土鸡的做法步骤1、土鸡收拾干净，用...
清炖老鸡汤的做法，清炖老鸡汤怎么做

食材明细主料老公鸡（半只）辅料红枣（8颗）料酒（3勺）调料大葱（1颗）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖老鸡汤的做法步骤1、鸡肉冷水下锅，中火煮开五分钟。2、捞出冲洗干净血沫。3、放入料酒葱和大枣，大火煮开，转小火煲2个...
清炖牛肉汤锅的做法四合院家香之清炖牛肉汤锅清炖牛肉汤锅怎么做

食材明细主料兴义散养黄牛（适量）辅料八角（适量）黄酒（适量）调料葱（适量）生姜（适量）香菜（适量）白胡椒粉（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）神级（难度）清炖牛肉汤锅的做法步骤1、牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水。2、冷水下锅，焯水；水开...
清炖玉米排骨汤的做法，清炖玉米排骨汤怎么做

“玉米排骨汤是一道营养丰富的汤汁，在这个寒冷的冬天喝上这么一碗鲜美的浓汤很是享受哦！”食材明细主料排骨（500g）葱段（5段）姜（3片）玉米（1穗）辅料盐（适量）鸡精（适量）香菜（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清炖玉米排骨汤...
清炖娃娃菜的做法，清炖娃娃菜怎么做

食材明细主料娃娃菜（2棵）豆腐泡（适量）鱼丸（1包）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）大料（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（半勺）酱油（半勺）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清炖娃娃菜的做法步骤1、准备好的材料。2、娃娃菜切条。3、葱姜切丝，蒜切沫...
清炖鲫鱼汤的做法，清炖鲫鱼汤怎么做

“鲫鱼汤，很多人都喜欢喝它，因为它不仅营养价值高，而且对皮肤还有不少好处呢。我们平时做的鱼汤大部分不是腥味重，就是看起来比较浑浊。陈波大师教你怎样做既没有腥味，汤汁又清亮的鲫鱼汤，是清亮哦！下面小桃和你一起学习。”...
清炖黑鱼的做法，清炖黑鱼怎么做

“刚从海里钓回来的黑鱼和黄鱼~简直美味及了！”食材明细主料黑鱼（4条）豆瓣酱（3勺）葱花（少许）生姜（少许）香菜（少许）辅料豆瓣酱（3勺）精盐（3匙）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清炖黑鱼的做法步骤1、放入色拉油炒葱姜蒜2、再放入豆瓣...
清炖猪脑壳肉的做法，清炖猪脑壳肉怎么做

食材明细主料猪脑壳（适量）辅料盐（适量）八角（适量）桂皮（适量）姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清炖猪脑壳肉的做法步骤1、猪脑壳去皮清洗。2、放进开水里去血水。3、捞出冲清水清洗数遍，放进电压锅里加清水，盐，姜，八角，桂皮...
清炖草鱼的做法炖鱼清炖草鱼怎么做

食材明细主料草鱼（两条）葱（半棵）大蒜（六瓣）酱油（6ML）醋（2ML）花生油（6ML）八角（一个）花椒粒（七个）鱼香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清炖草鱼的做法步骤1、把草鱼清洗干净，控干水。2、把鱼身沾少许淀粉。3、放到平底锅把鱼的两面煎成金黄...
清炖牛肉萝卜汤的做法，清炖牛肉萝卜汤怎么做

“牛肉营养丰富，富含蛋白质，还含有钙、磷、铁、维生素等成分，其食疗作用为补脾胃，益气血，强筋骨，长肌肉，还有消肿利水的作用。萝卜营养丰富，下气消食，有解毒生津的作用。此菜营养丰富，补脾胃，利水湿。正好适合秋冬进补之用。没那...
清炖萝卜牛肉的做法，清炖萝卜牛肉怎么做

“牛肉软糯，萝卜清爽，汤汁回甘。”食材明细主料牛肋条（800g）白萝卜（一根）辅料干辣椒节（十个）姜（少许）料酒（一瓶盖）调料香菜（少许）小葱（少许）盐（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖萝卜牛肉的做法步骤1、牛肋条买回用清水浸泡一...
清炖加吉鱼的做法，清炖加吉鱼怎么做

“加吉鱼味道鲜美，清炖喝汤更鲜，当然清蒸也可以，只是喝不上鲜美的汤了。”食材明细主料加吉鱼（1条）辅料大姜（适量）大蒜（适量）香菜（适量）料酒（适量）醋（适量）盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）花椒面（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炖...
木耳清炖老鸭汤的做法，木耳清炖老鸭汤怎么做

食材明细主料姜片（适量）黑木耳干（适量）老鸭（适量）辅料盐（适量）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）木耳清炖老鸭汤的做法步骤1、干木耳洗净泡水2、鸭洗净切块3、锅里煮沸水汆烫鸭肉然后捞出放入锅里4、倒入没过鸭肉的温水炖30分...
娃娃菜清炖牛尾骨的做法，娃娃菜清炖牛尾骨怎么做

食材明细主料牛尾骨（350g）辅料娃娃菜（100g）蒜瓣（3个）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）娃娃菜清炖牛尾骨的做法步骤1、娃娃菜切成段。2、焯过水的牛尾骨加蒜瓣冷水下锅。3、小火焖2小时。4、开锅后放入娃娃菜。5、盖上锅盖...
清炖羊肉汤，清炖美味羊肉汤

食材明细主料羊腿骨（300G）红枣（3粒）香菜（2棵）洋葱（少许）枸杞（10粒）黄芪（10片）葱姜（少许）辅料盐（适量）料酒（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖美味羊肉汤的做法步骤1、剔下腿骨，大块肉用来烧烤。2、腿骨放入冷水锅中，加几滴料酒。...