「简单料理」牛肉飘香的阳春面怎么做又香又好吃
主料
浓汤宝牛肉浓汤 :适量面饼 :适量
辅料
青菜 :适量鸡蛋 :适量
香菇肉碎汤 :适量
随意配菜 :适量
具体步骤
1. 准备食材,说是阳春面,其实就是一碗清汤面,只要汤头美,有没有配菜都不太重要~PS:没有储备面饼的习惯,只好将就用家里的方便面了。
2. 因为是方便面的面饼,所以要先煮一下,开水下锅,1-2分钟捞出。
3. 出锅冲水,据说可以洗洗面饼上的添加剂,其实我冲它,就是为了后面吃的时候,面条更劲道,不会发糊。
4. 锅内再添清水开煮,放入1/3-1/2个浓汤宝牛肉浓汤,一边加热一边搅拌。
5. 牛肉汤的香味开始弥漫,搅拌化开,沸腾之后就完成牛肉汤底的制作了。
6. 倒入冲凉的面条,有配菜的加配菜。PS:我加的是自己做的油豆腐酿肉,等到吃的时候油豆腐吸满了汤汁,一口咬在嘴里,那都是爆浆的效果,美死了~。同学们可以随意加肉片或者不加,阳春面真心没那么讲究。
7. 窝个蛋,美味又营养。
8. 加入青菜烫熟
9. 出锅啦,倒上一点“香菇肉碎汤”,低调奢华版的阳春面就完成了,开次!
1.我用的面饼虽然是方便面的,但是是那种煮面,是那种不怕久煮的面饼,所以操作时间稍微久一点也不怕,要是想用普通方便面来煮,就要动作快一点了。一般煮不能超过3分钟。2.香菇肉碎汤,是我们这边煮点心的秘籍,就算是白水做汤底,挖一勺这个下去,汤头立刻变鲜美,吃习惯的我,只要是煮点心(面条粉干米面馄饨年糕),一定加上这个才对味。做法也很简单,猪绞肉瘦加肥,干香菇泡发切碎,冷水小火加热,加入肉末、香菇和泡香菇的水,慢火煮开,加少许盐、料酒、酱油,慢慢熬煮入味,盛出待用。3.浓汤宝其实很适合,单身青年犯懒简单煮的最佳搭档,不用长时间熬煮,不用看火,实在方便哟~
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
酸甜汁鱼块的做法,酸甜汁鱼块怎么做
“美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸...