鲜甜的生滚鳕鱼粥#多效护理怎么做又香又好吃
这次介绍的是鲜甜的生滚鳕鱼粥。爱吃鱼,喜欢喝鲜甜的鱼粥吗?鳕鱼不但蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,女生们喝多点也不怕脂肪含量会有多高哦。不仅如此,鳕鱼还含有A,D和E等多种维他命,能补充人体需要的维生素,营养健康又美味的生滚鳕鱼粥,赶快尝一尝吧
主料
鳕鱼 :150豌豆 :50
红米 :10
大米 :35
糯米 :35
辅料
淀粉 :适量香菜 :适量
米酒 :适量
油 :适量
青蒜 :适量
姜 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.备好煮粥的米,我用的是:大米35克、糯米35克、红米10克
2.将三种米清洗干净,用电高压锅煮,选择粥档,浓郁口感,用水大约1L。
3.煮粥的时候准备好其它材料:鳕鱼150克、豌豆50克,青蒜切碎,姜切末、香菜粗切几下。
4.鳕鱼切片,调一个碗汁内加米酒2汤匙、淀粉1茶匙、盐1克,将鱼片一片片地放入沾上汁,取出备用。
5.待到粥解压后,打开锅盖,再次启动,当锅又滚起,将鱼片一片片地放入锅中,不要搅动。
6.然后撒入生姜末,倒入豌豆。
7.撒些盐和胡椒粉调味。
8.最后取出内胆,浇点麻油、撒入香菜和青蒜,轻轻地拌均即可享用。
1.鱼配芹菜也是不错的,或者荷兰豆,选择易煮的蔬菜,下菜的顺序是易熟的最后。2.鳕鱼入锅就熟了,因此接下来的动作要快。3.熟了的鳕鱼像蒜瓣似的一块块的掉下来,煮久了就全碎了。
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