千味醉鲜竹笋炒四川腊肉怎么做又香又好吃
鲜竹笋炒四川腊肉是一种具有四川独特风味的家常川菜。它用腊肉竹笋蒜苗加入四川独特的豆瓣，干海椒，炒制而成。豆瓣味道鲜美干海椒和豆瓣有着极大的调味作用腊肉加上蒜苗的绿海椒的红使得色香味俱全看上去让人食欲大增独具特色。
主料
四川腊肉 ：250笋 ：100
辅料
干辣椒 ：适量五香豆干 ：150
豆瓣酱 ：一勺半
蒜苗 ：1颗
具体步骤
1. 把腊肉，豆干，笋洗净切片
接着，加适量的清水煮开至熟。
然后，加2汤勺生抽。
加0.5勺盐。
加0.5汤勺白糖。
4. 最后放入盐要少放，如果豆瓣酱咸可不放。这样一道四川腊肉炒笋和豆干就出锅了
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