自制南瓜馅饺子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：4个
嫩南瓜 ：1个

辅料

粉条 ：适量
蚝油 ：少许
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：少许
老抽 ：少许
十三香 ：适量
生抽 ：少许
食用油 ：适量

具体步骤

1.嫩南瓜擦成丝

2.剁碎，撒少许盐让它出水

3.用干净的细纱布把南瓜中的水挤出

4.挤出来的水可以用来和面（以为怕其他人不太喜欢，我只在面里放了一点点南瓜水）

5.煮好的粉丝剁碎

6.锅中放入适量油，油热放入打散的鸡蛋用筷子搅散，盛出待用

7.锅中放入适量油，油热放入葱姜蒜末炒香

8.放入南瓜碎翻炒两下

9.放入生抽、老抽、十三香、蚝油、盐

10.放入剁碎的粉条，鸡蛋翻拌均匀关火

11.包成饺子

12.下锅煮熟即可

烹饪技巧

面食饺子