千味醉自制南瓜馅开花馒头怎么做又香又好吃
主料
普通面粉 ：200清水 ：100
酵母 ：3
辅料
自制南瓜馅 ：适量具体步骤
1.面粉加水合成面团后发酵，发酵完成后取出排气揉匀
2.将面团分成8小份
3.取一小块面团，揉圆擀薄，放上南瓜馅
4.包起来收口朝下，揉圆
5.再用小刀将馒头表面划开十字，我切得还有点浅，可以再切得深一点，这样蒸完开花会明显一点
6.依次做好所有馒头，放蒸锅醒制5-10分钟
7.大火蒸15分钟，再焖三分钟即可
8.不错，纯自然的香甜！属于比较清淡型的馒头，哈！
因为第一次做没经验，刀切得太浅，导致开花不明显，记得要比照片上切得深哦！
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