自制南瓜馒头玫瑰花怎么做又香又好吃
在我们的印象中馒头除了圆的就是方的,长得平淡无奇,味道也千篇一律,但是今天我就来分享一个长得特别漂亮的馒头——自制南瓜馒头玫瑰花。如果你有一个吃货的男朋友或者女朋友,快点学起来做给他吃吧,即营养,又浪漫,一定可以打动芳心。
主料
面粉 :300辅料
南瓜 :300白糖 :适量
具体步骤
南瓜去皮切薄片上锅蒸熟,
用温水调好干酵母、白糖,蒸好的南瓜放凉与面粉放在面盆里,
调好的干酵母与面粉一起搅拌均匀,成棉絮状,南瓜有水分,可适当加少许水,
揉成不粘手的面团,
盖上纱布等发酵,大概二个小时,用手按一下不反弹就发好了,
面团再揉出气泡,搓成长条,切成大小一样剂子
按扁用擀面杖擀成大小均匀的圆片,6个一组,一个压另一个一半的依次叠放好,
用筷子在叠好的面片上压一下
用手从一端卷起,用刀从中间切开。
蒸锅放水,蒸锅底部刷一层熟油,小心拿好上蒸锅,等再醒面醒几分钟,就直接蒸,大概15分钟,
摆盘食用。
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