自制紫薯玫瑰馒头怎么做又香又好吃
主料
面粉 :适量牛奶 :少许
白糖 :少许
紫薯粉 :15
酵母 :少许
辅料
具体步骤
1. 面粉放酵母牛奶白糖加温水揉至面光,放温暖处发开,我是早晨上班前活好的面5点下班发好,发面的时候记得要用塑料带盖着,最好再盖个被,这样容易发酵。
2. 做面团的时候要排气揉好,紫薯面用白面赶成皮包住,用刀子在上面划成两条缝程十字状,玫瑰花的做法是,分成不同的面团(跟水饺皮一样的做法)把5个皮依次重叠用筷子在中间压条线然后一边慢慢卷起,再从中间切开就成了玫瑰花了,做好形状放锅里醒30分钟,开火30分钟煮好
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