自制猪肉馅饺子怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：500
槐花 ：200
猪肉 ：400
韭菜 ：300

辅料

葱姜 ：适量
味精 ：适量
香油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把面粉倒入盆中，温水分多次倒入面粉中，边加水边揉面。

2.最后揉成光滑面团，盖湿布饧20分钟，在次揉匀。

3.槐花用盐水泡十分钟十分钟后清洗干净。

4.在开水锅里焯五分钟，捞出过凉。

5.猪肉剁成肉馅，加入葱、姜、盐。

6.加酱油、味精、香油搅拌均匀，腌制十分钟。

7.槐花挤干水分，剁碎，放入肉馅中。

8.韭菜洗净切末加韭菜、猪油、十三香搅拌均匀成肉馅。

9.饧好的面团揉匀，分块。

10.取一面团揉匀，搓成条，切成小剂子，擀成面皮。

11.取一张面皮放入肉馅包成饺子。

12.包好的饺子。

13.锅中加水，烧开。

14.水烧开后下饺子，煮熟。

15.捞出，可以和蒜汁一起吃。