自制豆沙馅南瓜汤圆怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

现在的超市里，货架上的汤圆的种类真是琳琅满目，让人眼花缭乱。今天向大家推荐另一种口味的汤圆，叫豆沙馅南瓜汤圆。这是和平常我们吃的口味不太一样，可是也能吃出健康和营养。皮衣经过水煮后口感很糯，还有南瓜的味道，里面豆馅，也是很香甜的。喜欢的朋友可以尝试做一下。

主料

红豆沙馅 ：100
南瓜 ：200
糯米粉 ：200

辅料

红糖 ：适量

具体步骤

1.南瓜洗干净去皮去瓤

2.南瓜切成片

3.南瓜片放锅里入微波炉打熟

4.压成泥

5.南瓜泥中加糯米粉

6.和成面团静置一会儿

7.红豆洗干净浸泡煮熟，加红糖碾压成豆沙馅备用

8.静置好的面团做成少许适中的面剂

9.用手将面剂团圆

10.将豆沙馅团成小于南瓜面团的小球

11.取南瓜面团按薄

12.加豆沙馅球

13.将豆沙馅包严

14.再团圆，汤圆就包好了

15.煮锅加水烧开，汤圆入锅煮

16.煮熟即可盛出享用

烹饪技巧

1、如果糯米粉很黏，和面时可以加少许小麦粉。2、制作时，面团黏手，可以在手上沾少许冷水。3、煮汤圆一般汤圆入锅后煮开锅，再先后添加2次冷水，汤圆即熟。