南瓜豆沙馅饼怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

南瓜豆沙馅饼是一款做法简单的饼，外皮颜色金黄，诱人食欲，内里的馅儿软糯，香甜可口，绝对的美味。具有保护胃黏膜，解毒消肿，促进胆汁分泌，帮助消化，滋润肌肤，活血化瘀的功效。对女性有美容作用。

主料

黄米面 ：200g
面粉 ：50g
南瓜 ：400g

辅料

豆沙 ：200g
油 ：适量
绵白糖 ：80g

具体步骤

1.南瓜洗净去皮切块，上屉蒸15——20分钟，视块大小而定；

2.蒸好的南瓜制成南瓜泥；

3.慢慢加黄米面粉，加到揉成面团不沾手为宜，适量增减用量；

4.最后少揉进点点面粉

5.揉成面团；

6.豆沙加入适量的白糖，加入适量水；

7.揉成豆沙馅；

8.攥成豆沙馅团，

9.做成馅饼，

10.锅中加适量油，小火慢慢煎熟。

11.出锅装盘。

烹饪技巧

南瓜片根据切片厚薄不宜蒸的时间过长，以免增加水分，后期加入的黄米面粉多了会影响口感。我这次切成大块蒸，水分小，用的黄米面也少，南瓜的甜诺充分展现出来了。