自制香椿馅饺子怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

对于中国人来说，对饺子的情怀是亘古不变的，每当过年的时候 家人会一起包饺子来守岁，而现在平时也可以吃到饺子。香椿的味道很独特，吸引着很多人对它恋恋不忘，同时和其它食材搭配在一起口味也是极佳的。香椿内含有丰富的营养价值，更对身体有益。而香椿馅饺子更方便速冻，方便使用。

主料

面粉 ：200
五花肉 ：200
香椿 ：200

辅料

鸡蛋 ：一个
料酒 ：3
水 ：100
食盐 ：2
鸡精 ：2

具体步骤

1:将香椿洗净、焯水、切末备用。

2:将五花肉切末，倒入大碗中，打入鸡蛋，加入盐、料酒、清水、想春末、鸡精，用筷子朝一个方向搅拌3分钟，肉馅就做好了。

3:将200面粉和90g清水，和成面团，盖上湿布醒上15分钟。案板上撒上干面粉，然后将面团成搓成长条，切成每个10g左右的小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。