无油鸡米花~营养健康怎么做又香又好吃
无油鸡米花,鸡米花顾名思义是油炸的,但是今天这道菜肴用到了无油的烹饪手法,使得鸡米花含油量变得很少,这样不会对人们的身体健康造成影响呢,而且用到了鸡肉,鸡肉中含有丰富的营养价值供人体所需,还在等什么呢,快来尝尝这样的美味吧!
主料
鸡蛋 :1个鸡胸肉 :2块
辅料
盐 :适量酱油 :适量
奥尔良烤肉料 :适量
淀粉 :适量
料酒 :适量
姜丝 :适量
具体步骤
1.鸡胸肉两块,洗净,要刀背把肉拍松
2.切块。建议不要太小。
3.把鸡块放入一个大碗中,加入适量料酒,生抽,烤肉酱,盐,姜丝和一个蛋清。戴上一次性手套,把所有的材料按摩几下。
4.再加入一大勺淀粉,继续按摩几下,包上保鲜膜,冰箱冷藏1小时或以上。
5.腌制好的鸡肉先在蛋黄中浸一下。
6.然后裹上面包糠
7.放入空气炸锅,或者烤箱中。
8.我用的是空气炸锅,200度10分钟左右。如果是烤箱,也大约15分钟左右。
9.成品
时间和温度根据自家机器自家控制
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