健康无油法式烤鸡腿怎么做又香又好吃
主料
鸡小腿 :8个土豆 :2个
西红柿 :1个
青豆 :半碗
胡萝卜 :1个
洋葱 :一个,大的半个就可以
盐 :适量
糖 :适量
罗勒 :适量
黑胡椒 :适量
郫县豆瓣酱或番茄酱 :一小勺
酱油 :适量
辅料
具体步骤
1. 鸡腿提前用水泡过去掉血水
2. 切两刀方便入味
3. 放入所有辅料拌匀,腌制一小时
4. 将其他蔬菜切小块放入烤盘中
5. 把腌制好的鸡腿放入,同时把腌制出的汤也倒入,和蔬菜搅拌均匀
6. 将烤盘覆盖上锡纸
7. 放入烤箱,上下火260° 50分钟
8. 完美出炉,超级好吃,可以配米饭,面包,招待朋友很受欢迎。
郫县豆瓣和番茄酱是为了上色用的,如果没有用腐乳汁也可以,当然口感上会有一点点差别。青菜换成自己喜欢的也可以,但是建议一定要放土豆和西红柿。烤出来的土豆面面的还有浓郁的番茄味。
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