健康无油千层豆沙花形面包怎么做又香又好吃
自己做一次面包,既又健康又合自己口味,不要嫌弃动手麻烦辛苦,完成每一个作品,自己有无限的成就感。那就可以尝试做健康无油千层豆沙花形面包,低糖低油,一人吃不完可以放置冰箱,再加热当早餐或夜宵;一人撕着吃,挺有一丝感觉,看着电视剧。
主料
高筋面粉 :100酵母 :1
清水 :30
鸡蛋 :1~2个
辅料
自制红豆沙 :适量具体步骤
100g高筋面粉+100g清水+1g酵母,搅拌均匀冷藏一夜,取出和其余主料混合揉面并发酵至两倍大
面团取出排气揉匀
均匀的分成4份
将面团擀开成薄饼
抹上自制红豆沙
盖上另一片面片
再次抹上豆沙馅
依次做好所有面包层
将面片移到抹了油的披萨盘里(这一步其实可以之前就放披萨盘),切成16份
将花瓣转90度排放,方向随意,我都顺一个方向摆了
发酵至两倍大后,入烤箱中层,175度20分钟
出炉后脱模凉凉即可,一层一层撕着吃,很美味哦!
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