心形黑椒沙朗牛排的做法，心形黑椒沙朗牛排怎么做

“孩子很喜欢吃牛排，有一天忽然说牛排形状太单调，为什么不能像饼干一样，做成各种各样的？我想想有道理，就用煎蛋模压出“心形“，再厨剪剪出，于是“宁妈妈私房--心形黑椒沙朝牛排“诞生了！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

心形黑椒沙朗牛排的做法步骤

• 1、先把牛排解冻，着急放凉水中。

• 2、烧水焯芦笋，一分钟捞出，放凉水中。

• 3、白玉菇焯水、捞出、放凉水中。

• 4、把配料中除蒜沫、黑胡椒1/2外，全部拌均匀。

• 5、模具印出印，用厨剪，剪出形状，用厨房纸吸干水分，待用。

• 6、锅内放橄榄油，煸香洋葱丝，至微黄，把洋葱拨一边。

• 7、放入牛排，两面煎四分钟放黑椒碎。

• 8、熟了先放盘里

• 9、把料汁放锅内煮开至浓稠，加蒜沫，搅拌、出锅。

• 10、把汁均匀浇在牛排和配菜上。完成