黑椒沙拉牛排的做法，黑椒沙拉牛排怎么做

“一般做牛排都是用黑椒汁来做，我这次用了丘比黑胡椒口味的沙拉。唔。。。。味道不错。。。。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黑椒沙拉牛排的做法步骤

• 1、牛排化开。

• 2、放进保险袋用擀面杖敲疏松。

• 3、加入洋葱碎，胡椒粉，葡萄酒抓匀，腌渍约30分钟。

• 4、把洋葱，彩椒，西葫芦切好。

• 5、平锅放黄油化开。

• 6、把腌渍好的牛排放入。

• 7、中火煎至两面变色，边上放蔬菜煎软。

• 8、锅里放黄油，下洋葱末煸香，放生抽，一点水，黑胡椒沙拉，盐烧开，勾水淀粉。

• 9、把牛排和蔬菜放到盘里，较上料汁，盛上米饭即可。

• 10、黑椒牛排。。。。。。。。。。

小窍门

1，煎牛排时，不要用铲子压，以免把汁液压出，影响口感。

2，牛排可以根据自己的喜好煎成5分熟，7分熟或者全熟的。