美味黑椒沙拉牛排饭怎么做又香又好吃
我很喜欢吃黑椒牛排,去西餐厅的时候也经常点这道菜吃,不过每次想吃都要去找餐厅实在太麻烦了,不如自己做比较经济实惠些。黑椒沙拉牛排饭用的材料比较多,其中最重要的就是调料,虽然有些麻烦,不过为了使最后能够呈现美味的口感还是计算了分量和比例。
主料
牛排 :200胡椒 :5
黑胡椒口味沙拉酱 :10
米饭 :100
葡萄酒 :10
彩椒 :50
西葫芦 :50
洋葱 :30
辅料
黄油 :10盐 :5
生抽 :10
淀粉 :5
具体步骤
牛排切片。
放进保险袋用擀面杖敲疏松。
加入洋葱碎,胡椒粉,葡萄酒抓匀,腌渍约30分钟。
把洋葱,彩椒,西葫芦切好。
平锅放黄油化开。
把腌渍好的牛排放入。
中火煎至两面变色,边上放蔬菜煎软。
锅里放黄油,下洋葱末煸香,放生抽,一点水,黑胡椒沙拉,盐烧开,勾水淀粉。
把牛排和蔬菜放到盘里,较上料汁,盛上米饭即可。
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