美味黑胡椒猪排饭怎么做又香又好吃
黑胡椒猪排饭是一道美味可口鲜香又营养丰富的一道特色菜肴,随着现在生活的现代化,生活节奏越来越快,很对年轻人为了追求方便快捷,都会选择在外面的餐厅吃饭,猪排饭也是这其中很受年轻朋友欢迎的一道餐食,其实在闲暇的时候也可以自己做来吃一吃的。
主料
米饭 :适量梅头肉 :适量
胡萝卜 :适量
洋葱 :适量
辅料
黑胡椒 :适量蚝油 :适量
水淀粉 :适量
红酒 :适量
具体步骤
在电饭煲里放入胡萝卜丁和玉米粒,蒸两人份米饭,掰几朵西兰花、切几块胡萝卜条,丢到沸水中烫一下
切洋葱丁、蒜末、口蘑切片,再准备黑胡椒碎、蚝油和红酒
切洋葱丁、蒜末、口蘑切片,再准备黑胡椒碎、蚝油和红酒
平底锅不放油,放入口蘑片煸炒,蘑菇变色后倒入蒜末、洋葱丁,炒出香味
再放入少许黑胡椒碎,继续煸炒,接着加蚝油和鸡汤(或清水代替)小火煮
现在切2-3块苹果,加一点水打成稠一点的苹果汁,倒入锅中,继续煮,用它取代糖,增加酱汁的甜味,再倒入红酒,煮滚
接着再取一只平底锅,煎肉,肉煎好后,用水淀粉将旁边的酱汁勾芡,就可以关火了
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