黑胡椒粉和黑胡椒碎粒区别有哪些

1、碾碎的黑胡椒碎粒是粒状的，黑胡椒粉是粉状的。

2、黑胡椒碎粒味道较清淡，而黑胡椒粉味道很浓。

3、碾碎的黑胡椒碎粒主要用于西餐，如牛排和沙拉；黑胡椒粉主要用于中餐，如火锅和炖菜。

4、黑胡椒碎粒的加工工艺是切割，而黑胡椒粉的加工工艺为粉磨。