胡椒粉和胡椒粒做菜的区别是什么

做法不同。胡椒粉通常是用在汤类菜肴上，胡椒粒通常是用在炒菜类菜肴上。胡椒源产地是在东南亚地区，现在广泛种植在热带地区，中国地区主要是广西、广东、台湾、云南等地区有种植。胡椒在还没有成熟变干后，颜色是黑色的，成熟时的胡椒是红色的，花期通常是6~10月。