记忆里的菠菜炒鸡蛋怎么做又香又好吃
对于菠菜在我的脑海记忆中总能想到一个人那就是“大力水手波波”他陪伴了我的小时候给我带来了很多欢乐,伴随着我们长大,现在想想都觉得很有趣。我总是会在妈妈做饭的时候说道:“妈妈,快给我做点菠菜吃,我也能像大力水手波波那样变得又高有大啦!”妈妈总是笑着对我说:“好啦,我的乖孩子,吃菠菜不能变大的啦,那是动画片逗我们玩的啦,不过你想吃菠菜,妈妈还是给你做菠菜炒鸡蛋,好不……”想起来那时候还真有意思。
主料
菠菜 :300鸡蛋 :2个
辅料
蒜 :适量油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
1. 菠菜洗净沥干水分。
2.鸡蛋打散加少许盐备用。
3.葱和蒜切末。
4.锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。
5.锅内爆香香葱、蒜末。
6.加入菠菜翻炒。
7.待菠菜变软后加入适量盐,放入炒好的鸡蛋。
8.将鸡蛋倒入炒匀,关火。
1、生菠菜不宜于豆腐共煮,以碍消化影响疗效,将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。
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