自制咖喱黑椒猪排饭怎么做又香又好吃
主料
黑椒猪排(商场有售) :适量米饭 :适量
土豆 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
咖喱粉 :适量炸猪排配料(我用的是味好美) :适量
食用油 :适量
盐 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1. 土豆、胡萝卜切块,接着倒进热好油的锅里放盐炒至半熟,然后加几乎没过土豆和胡萝卜的水;
2. 待土豆、胡萝卜煮至软煮后,往锅里加入适量咖喱粉,搅拌一会儿;
3. 取适量生粉,倒入适量水拌匀,再边搅拌边往锅里倒入生粉,搅拌咖喱汁至粘稠状,后浇在米饭上即可。
4. 黑椒猪排沾满炸猪排配料;
5. 油热至六成,再放进猪排炸至熟,颜色金黄,最后放在咖喱饭上面就大功告成了。
1.炸猪排的时候记得要常翻,小心焦了;2.各种食材的量依照个人喜好而定。
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