银耳紫薯羹怎么做又香又好吃
主料
紫薯 :1个干银耳 :1团
大米 :一小把
西米 :一小把
辅料
黄冰糖 :1大块核桃 :3-5个
具体步骤
1. 将银耳放入水中,泡半小时,银耳泡发后,去蒂,撕成小瓣
2. 将紫薯去皮,切成小块
3. 锅里加水,放入淘好的大米和西米
4. 水煮沸后,放入银耳和紫薯
5. 等水再次煮沸后,转小火,煮半小时左右
6. 加入黄冰糖与核桃,直至米开花后,关火
1.紫薯可以切小点2.黄冰糖可用冰糖,蜂蜜代替3.可用不同坚果,如核桃,杏仁,榛子
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