迷人的紫薯银耳羹怎么做又香又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
银耳 :35
冰糖 :适量
主料
紫薯 :50银耳 :35
辅料
枸杞 :适量冰糖 :适量
具体步骤
1.备料。
2.银耳冷水提前泡发。
3.枸杞洗净,泡发;准备冰糖。
4.紫薯去皮、洗净、切丁。
5.泡发的银耳洗净,去根,撕小朵;紫薯丁洗净去淀粉。
6.银耳大伙煮开。
7.依个人口味放入适量冰糖,并不停搅拌。
8.冰糖融化后,放入紫薯丁,继续不停翻动。
9.煮至银耳出胶,大概50分钟左右。加入泡好的枸杞,继续炖5分钟即可。
一定要不时地搅拌,否则特别容易糊锅。
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