可爱的充气南瓜饼怎么做又香又好吃
充气南瓜饼外形上长的有点像我们经常吃的麻圆,但它比麻圆更香甜,南瓜香甜美味,吃着很清爽不会油腻,充气南瓜饼为什么叫充气南瓜饼,可能是因为经过油炸以后外形膨胀酥软,一口下去外脆里绵,油香中带着南瓜的甜香,这样一道可爱的饼不容错过。
主料
南瓜泥 :100糯米粉 :230
吉士粉 :20
辅料
阿蜜糖 :10水 :70ml
白芝麻 :适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.南瓜去皮切块包入保鲜膜。
3.入微波炉中高火5分钟。
4.把吉士粉,糖和泡打粉准备好。
5.把南瓜取出用勺子压成泥。
6.南瓜泥放入糯米粉中,再加入吉士粉。
7.加入阿蜜糖或者白糖。
8.加入清水。
9.合成南瓜面团。
10.取一半面团入开水中煮熟。
11.另一半生粉面团加入泡打粉
12.再把煮熟的面团放入用筷子搅拌。
13.然后揉成光滑的面团。
14.把面团分成均匀的小面团滚圆。
15.然后每个沾满芝麻。
16.放入三成热的油锅中炸至。
17.炸至微黄浮起。
18.用手勺轻轻推压,反复3-4次。
19.直到南瓜饼体积膨胀变大
20.炸制外皮金黄酥脆,捞出沥油即好。
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