美味沙拉牛排怎么做又香又好吃
沙拉牛排主要用到了牛肉,牛肉的肉质十分鲜嫩多汁,非常适合人们进行享用呢, 还在等什么呢,快来尝尝美味的沙拉牛排吧,沙拉的滋味搭配上牛肉的滋味之后,两者碰撞在一起的味道真的是叫人回味无穷的呢,快为家人们带来美味的沙拉牛排吧!
主料
黑胡椒酱 :10黄油 :8
黑胡椒牛排 :1块
辅料
熟玉米粒 :适量生菜 :适量
圣女果 :适量
油盐 :适量
具体步骤
.黑胡椒牛排取出用清水冲走冰霜
放在急速解冻板上解冻完全,期间翻动牛排一两次即可,我的牛排是150克的,大约16分钟左右即可解冻完全
解冻牛排的同时,我们可以先做沙拉,玉米用微波炉四分钟微一面,翻过来再微3分钟即可取出剥玉米粒,圣女果洗净,生菜洗干净,全部沥干水分放在干净的碗里
倒入亚麻籽油和盐,轻轻拌匀
把拌好的沙拉摆在盘子上,这时牛排几乎已经解冻完全
.烧热锅,锅内放入黄油融化,把牛排取出放入锅内,静置煎2分半钟,锅一定要够热,这样才能很好的锁住牛排的水分,让牛排更加鲜嫩
翻面再煎1分到2分钟,即可出锅放入盘上
黑胡椒酱加入小半碗清水煮至稍粘稠
把黑胡椒汁淋上牛排即可食用
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