秘制牛肉花生酱的做法,怎么做又香又好吃
这道秘制牛肉花生酱的做法 是非常简单的一种做法,它的整体的味道是属于那种比较甜甜的感觉,而且里面的酱全部都被磨成了肉末,这样吃起来会容易被消化,还加入了一些花生,营养物质也是非常的高的,如果你也喜欢吃这种食物的话,可以跟着小编来试一试,把它放进面食里当作调料也是非常不错,
主料
牛肉 :适量辅料
花生 :适量具体步骤
1. 牛肉绞肉里倒入蒜末,姜末,料酒,一大勺酱油,搅拌几下腌半个小时。
2. 油锅烧热后倒色拉油。转中火,下腌过的牛肉末开始炒。不断用铲子翻动,炒到牛肉末颜色变深,肉粒收缩变脆。
3. 转小火,下五香粉,花椒粉,翻匀。
4. 下甜面酱,豆豉酱。用铲子把酱和肉末翻搅均匀。
5. 倒入花生,芝麻。再搅匀。
6. 下辣椒粉,和白糖。动作麻利地翻匀之后就熄火。这里不能多炒,多炒辣椒粉就焦了。要觉得翻得不匀,关火以后也能搅拌。
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