枣花蜂蜜鉴别的方法有哪些?
枣花蜂蜜是我国比较大众的蜂蜜产品,也是消费群体比较推崇的蜂蜜类型之一,可是现在蜂蜜市场鱼目混杂,也经常会买到假的蜂蜜,不仅味道不好,也起不到应有的效果,小编很多朋友总向小编抱怨又买到了假蜂蜜,那么今天,小编就告诉大家几招枣花蜂蜜鉴别的方法,从此告别假蜂蜜。
枣花蜂蜜鉴别的方法
1.味道
如果想辨别枣花蜂蜜的真假,我们是可以通过它的味道来进行辨别,因为真正的枣花蜂蜜,香气非常的浓郁,并且是自然的枣花香气,而且它的味道也是不会太甜的,吃过以后嘴中回味时还会略带酸味,而假的蜂蜜中糖类物质的含量比较多,几乎没有自然的香气,吃到嘴里只有浓郁的甜味根本就不会有天然的蜜香。
2.看结晶
枣花蜂蜜一般在外界温度达到13度左右的时候,就容易出现结晶,而那些真正的枣花蜂蜜出现结晶以后,质地一般都比较松软,放在两个手指之间,轻轻捻动时也很容易演化,并且手感也特别细腻,而假的枣花蜂蜜产生结晶以后,多为白糖的沉淀物,是一种小颗粒状的白色结晶体,放在手指之间,我们是很难把它们碾碎。
3.看气泡
枣花蜂蜜通过蜂蜜中的气泡也是可以辨别出它的真假,因为真正的枣花蜂蜜中含有大量的天然活性酶,我们在摇晃装有真正枣花蜂蜜的瓶子以后,这些活性酶会均匀的分布在蜂蜜中,并产生一定数量的气泡。而假的枣花蜂蜜则没有这种特性,它们在摇晃以后,即使有气泡出现,也会很快消失。
不知道小编几天说的这几招枣花蜂蜜鉴别的方法大家都学会了吗?赶紧拿家里的蜂蜜测试一下吧,是真的有效果,如果大家还有别的鉴别方法,也可以和身边的朋友分享,不过小编在这里还是要提醒大家,买蜂蜜的时候一定要擦亮眼睛,不要听卖家说的天花乱坠,一定要拿事实说话。
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