好吃的,玉米饼的做法怎么做又香又好吃
大家有没有吃过这个好吃的 玉米饼的做法啊,今天小编就要给大家带来这道好吃的菜咯。没有吃过的没关系,大家可以自己尝试着做一下的,非常简单易做,食材也不与复杂,味道也是非常清淡的那种,小编保证你吃过一次以后还会想吃第二次第三次。
主料
面粉 :适量辅料
酵母 :适量具体步骤
将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。
用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。
放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暧处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。
不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火,锅热后,将汤勺用清水涮一下以防面沾勺,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆入锅内。
等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆,饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。
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