山药去皮么,山药可以怎么吃呢
大家都喜欢吃美食,但是每一个人喜欢的食物都是有一定的差别的。有的时候我们还会吃一些比较不常见的东西,比如我们可能会去吃一些山药。那么不经常吃的人就想要问,山药去皮么?
一、山药去皮么
我们在吃山药的时候,一定要将山药的皮给去掉。因为山药的皮吃起来口感是非常的不好的。并且如果山药的皮不去掉的话,我们在清洗山药的时候,手会非常的痒。并且我们在给山药削皮的时候,一定要戴手套。这样我们的手就不会被伤害到。
二、山药可以怎么吃
山药的吃法也是有很多种的。
比如现在有很多人在吃山药的时候,就非常的喜欢用它们来炖汤,因为炖汤的话,可以让山药释放出它全部的营养。其次我们还可以蒸着吃,但是蒸着吃的话,可能味道会比较的清淡,所以说,很少有人会这样去吃山药。
其次就是有的人非常的喜欢吃凉菜,所以就有很多人也会先将山药用水焯一下,然后将山药给凉拌着吃。这种吃法也是非常的不错的,并且调料也可以按照自己喜欢的方式进行搭配。
三、山药是什么时候种植的
一般来说,我们要是想要去种植山药的话,都会选择在春天的时候种植。也就是大概三月下旬的时候。因为在这个时候的气温已经开始慢慢回升了,并且降水量也比较的充足,这些条件都非常的有利于山药幼苗的成长。并且在这个时候种植的话,一般在十月份左右的时候就成熟了,刚好是在秋天的时候。
通过上面的这些介绍,那么现在大家知道吃山药的时候,是否需要去皮了吗?所以说大家以后要是想要去吃山药的话,一定不要直接去拿山药,不然自己的手会非常的痒,其次就是大家一定要注意将它的皮给去掉之后在吃。最后,大家购买山药的时候,最好是在应季的时候去购买,因为应季的山药比大棚种植的山药口感要好的多。
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