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  • 鹹味肉鬆,自制鹹味肉鬆

    鹹味肉鬆,自制鹹味肉鬆

    “用排骨上的瘦肉和後腿瘦肉都做過肉鬆,相比還是豬後腿瘦肉做的肉鬆絲長點,口感好些。”食材明細主料豬後腿瘦肉(750克)十三香(3勺)蠔油(4勺)輔料老抽(1勺)生抽(3勺)鹽(半勺)味極鮮(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制鹹味肉鬆...

  • 自制絨球狀雞肉肉鬆的做法 自制原味絨球狀雞肉肉鬆 自制絨球狀雞肉肉鬆怎麼做

    自制絨球狀雞肉肉鬆的做法 自制原味絨球狀雞肉肉鬆 自制絨球狀雞肉肉鬆怎麼做

    “第一次做就成功,跟超市盒裝的一樣,絨球狀”食材明細主料雞胸肉(兩塊)鹽(少許)醬油(少許)橄欖油(適量)輔料糖(少許)姜(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制絨球狀雞肉肉鬆的做法步驟1、雞肉煮熟,用手撕成撕,不能用刀,切記2、用...

  • 自制豬肉鬆的做法 健康輔食——自制豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做

    自制豬肉鬆的做法 健康輔食——自制豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做

    “自制的才最健康,寶貝吃着放心!麻麻看着安心!若給一歲以下寶寶製作肉鬆,煮肉和烘烤都不要放任何調味品。豬肉鬆,主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質,膽固醇含量低,蛋白質含量高。具有柔軟酥鬆、綿而不膩、...

  • 自制豬肉鬆的做法 自制營養豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做

    自制豬肉鬆的做法 自制營養豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做

    食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料薑片(適量)八角(適量)蒜瓣(適量)蔥段(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自制豬肉鬆的做法步驟1、所有材料洗淨,把肉上面的筋膜去掉2、豬肉切塊,切大點,我就切...

  • 原味牛肉鬆,自制原味牛肉鬆

    原味牛肉鬆,自制原味牛肉鬆

    “買的肉鬆好吃,但給孩子吃不放心,還是自己做的真材實料。”食材明細主料牛肉(500)輔料蔥(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制原味牛肉鬆的做法步驟1、先把牛肉大塊的煮熟,放蔥姜大料辣椒和一點點料酒去腥,煮大...

  • 自制肉鬆的做法 自制肉鬆(麪包機版) 自制肉鬆怎麼做

    自制肉鬆的做法 自制肉鬆(麪包機版) 自制肉鬆怎麼做

    食材明細主料瘦肉(350G)輔料大蔥(2段)姜(1塊)配料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)五香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制肉鬆的做法步驟1、將材料洗淨,蔥切段,薑切片2、豬肉切小塊,有筋需去除3、鍋中放入冷水將肉放入,...

  • 肉鬆,自制美味肉鬆

    肉鬆,自制美味肉鬆

    “有了小谷仔以後,家裏每天都必須燉點湯湯水水給他蒸個蛋啊,煮個面啊之類的。而燉瘦肉是其中之一,但是每次燉了瘦肉之後,那些肉渣就會讓我非常頭痛,如果直接吃吧,感覺很澀,跟其他的一起煮又沒人要吃。倒掉吧,又不捨得,因爲大部...

  • 自制雞肉鬆的做法,自制雞肉鬆怎麼做

    自制雞肉鬆的做法,自制雞肉鬆怎麼做

    食材明細主料雞胸肉(500克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)八角(適量)調料零卡糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制雞肉鬆的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗)、薑片、桂皮、八角、零卡糖。2、將雞胸肉放...

  • 鹹味肉鬆瑪芬的做法,鹹味肉鬆瑪芬怎麼做

    鹹味肉鬆瑪芬的做法,鹹味肉鬆瑪芬怎麼做

    “很多人不喜歡甜膩的感覺,尤其是男士居多,這款鹹味的瑪芬裏只加少量糖,家裏不喜甜食者亦可食用。”食材明細主料低粉(120g)黃油(60g)泡打粉(5g)雞蛋(1個)牛奶(70ml)肉鬆(若干)輔料砂糖(60g)香草精(半小勺)色拉醬(若干)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半...

  • 原味肉鬆的做法 自制原味肉鬆 原味肉鬆怎麼做

    原味肉鬆的做法 自制原味肉鬆 原味肉鬆怎麼做

    “外面的食品安全實在不敢恭維,還是自己動手豐衣足食吧!和添加劑說byebye!”食材明細主料豬腿肉(半斤)輔料姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味肉鬆的做法步驟1、腿肉上面的肥肉剔乾淨。...

  • 自制肉鬆的做法,自制肉鬆怎麼做

    自制肉鬆的做法,自制肉鬆怎麼做

    食材明細主料瘦肉(750g)輔料姜(適量)蔥(適量)八角(適量)香葉(適量)五香粉(適量)調料橄欖油(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)五香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自制肉鬆的做法步驟1、瘦肉切小塊。2、冷水下鍋焯水3分鐘,溫水洗淨浮沫...

  • 自制黑肉鬆的做法,自制黑肉鬆怎麼做

    自制黑肉鬆的做法,自制黑肉鬆怎麼做

    “春天是萬物生長的季節,很多病菌也會滋生,爲了家人的身體健康,每週家裏都會煲烏雞湯。開始湯喝完後烏雞肉處理起來很麻煩,有時做麪條用一些,但是大多數都扔了,很浪費。今天試着用烏雞肉做肉鬆,沒想到成就了一道美味。”食材...

  • 自制豬肉鬆的做法,自制豬肉鬆怎麼做

    自制豬肉鬆的做法,自制豬肉鬆怎麼做

    “一定要擀碎一點,碎一點,我這擀的就不太碎,做出來的成品不是很完美,下次我要擀的碎一點。”食材明細主料豬肉(適量)油(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香也(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)小茴香(適量)鹹香(口味)其...

  • 自制美味肉鬆的做法,自制美味肉鬆怎麼做

    自制美味肉鬆的做法,自制美味肉鬆怎麼做

    “自制肉鬆,健康放心地吃😊”食材明細主料瘦豬肉(500克)輔料鹽(10克)糖(50克)生抽(20克)姜(3塊)䓤頭(3塊)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制美味肉鬆的做法步驟1、500克新鮮瘦肉,用菜刀把白色筋膜去掉。切方塊,入高壓鍋,加水沒...

  • 自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做

    自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做

    “自己在家做比外面的衛生安全,孩子也愛吃,何樂而不爲。”食材明細主料豬腿瘦肉(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥頭(適量)桂皮(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制肉鬆的做法步驟1、肉切塊,順着肉的條紋切,在...

  • 豬肉鬆,【自制豬肉鬆】酥鬆香脆的自制美味

    豬肉鬆,【自制豬肉鬆】酥鬆香脆的自制美味

    “唔。。。我用的的瘦肉比較少,那只是我要MAMA煲瘦肉湯留下一點的;就是爲了試做肉鬆。將搓散的豬肉絲放在平底鍋上,耐心小火慢慢烘乾。肉鬆成品酥鬆香脆。自制的豬肉鬆蠻不錯。”食材明細主料瘦肉(100g)輔料醬油兩匙(適量)蒜...

  • 自制辣肉鬆的做法,自制辣肉鬆怎麼做

    自制辣肉鬆的做法,自制辣肉鬆怎麼做

    “吃膩了原味肉鬆,換個辣肉鬆,超級好吃,吃過再也不想吃原味的了。”食材明細主料裏脊肉(650克)生薑(5克)八角(2個)花椒(適量)辣椒油(25克)玉米油(15克)生抽(10克)蠔油(20克)白砂糖(45克)輔料白胡椒粉(2克)孜然粉(4克)鹽(2克)白芝麻(10克)微辣(口味)烘...

  • 自制豬肉鬆的做法 自制豬肉鬆之碎末版 自制豬肉鬆怎麼做

    自制豬肉鬆的做法 自制豬肉鬆之碎末版 自制豬肉鬆怎麼做

    “突然興起的念頭,總覺得外面買的豬肉鬆是不是加了很多添加劑之類的東西,爲了寶寶的健康成長,所以耐着性子做了這道菜,各位菜友們,做這道菜一定要耐住性子哦,否則不能成功o(∩_∩)o”食材明細主料精肉(500g)輔料茴香(適量)香葉(...

  • 自制鹹肉的做法,自制鹹肉怎麼做

    自制鹹肉的做法,自制鹹肉怎麼做

    “#臘味#在很多地方稱醃製過後豬肉,爲臘肉;不過在我們江浙一帶則稱之爲鹹肉。立秋過後,離冬天就不遠了;冬天,醃點臘肉(或鹹肉),或煮飯燒菜或蒸食等等,都非常地美味;不過鹹肉是大鹽的醃製品,每次還需儘量少吃爲好。鹹肉與臘肉有相...

  • 自制鹹蛋的做法 輕輕鬆鬆自制鹹蛋 自制鹹蛋怎麼做

    自制鹹蛋的做法 輕輕鬆鬆自制鹹蛋 自制鹹蛋怎麼做

    食材明細主料白酒(適量)鴨蛋(10個)鹽(適量)輔料保鮮膜(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制鹹蛋的做法步驟1、先把鴨蛋清洗過,用乾布擦乾水。2、把白酒倒入小碗,放入鴨蛋滾一下。3、滾過白酒的鴨蛋放入裝有鹽的小碗上滾上...

  • 自制豬肉鬆的做法 自制豬肉鬆(麪包機版) 自制豬肉鬆怎麼做

    自制豬肉鬆的做法 自制豬肉鬆(麪包機版) 自制豬肉鬆怎麼做

    “自己做肉鬆,零添加,吃得放心。用麪包機制做,超簡單方便。”食材明細主料瘦肉(600克)輔料料酒(少許(去腥))調料生抽(少許)蠔油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)花生油(少許)老抽(一丟丟)鹹香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制豬肉...

  • 原味肉鬆,自制原味肉鬆

    原味肉鬆,自制原味肉鬆

    “肉鬆想必也是很多朋友的喜愛,當然,我本人也是很喜歡吃肉鬆,可是外面買的肉鬆,不說添加劑這個問題,用的什麼肉咱也不知道呀,我現在出個烤箱版的肉鬆,大家動手做起來呀。”食材明細主料瘦肉(500克)輔料生抽(3小匙)老抽(半小匙)糖(2...

  • 自制豬肉鬆的做法 DIY豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做

    自制豬肉鬆的做法 DIY豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做

    食材明細主料豬裏脊(適量)輔料蔥段(適量)薑片(適量)配料八角(適量)料酒(適量)白糖(適量)咖喱粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)咖喱(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制豬肉鬆的做法步驟1、材料:豬裏脊調味:蔥段、薑片、八角、料酒、白糖、咖喱粉...

  • 自制原味豬肉鬆 的做法 自制原味豬肉鬆 健康 美味,蓬鬆 有嚼頭 小零食 自制原味豬肉鬆 怎麼做

    自制原味豬肉鬆 的做法 自制原味豬肉鬆 健康 美味,蓬鬆 有嚼頭 小零食 自制原味豬肉鬆 怎麼做

    “自制美味小零食肉鬆。一直很喜歡吃肉鬆的,自從央視曝光後,每次看見肉鬆就會想起,尤其是網上盛傳的那張難產死掉的母豬屁股上還掛着小豬已經明顯變質的讓人作嘔的圖片。今天自己動手做了一下,製作非常簡單一次成功,味道好...

  • 鹹味肉鬆蛋糕卷的做法,鹹味肉鬆蛋糕卷怎麼做

    鹹味肉鬆蛋糕卷的做法,鹹味肉鬆蛋糕卷怎麼做

    “蛋糕卷烤過N多次,一直以甜味爲主,這次改成用鹹味的來烤制,夾上酥香的肉鬆和沙拉醬,沒想到成品出奇的好吃,因爲有下蔥花,烤制時,整個房間都飄香四溢,引來不少隔壁吃貨^_^”食材明細主料蛋清(4個)蛋黃(4個)牛奶(52克)砂糖(30克)玉米油...