手擀西紅柿雞蛋麪的做法,手擀西紅柿雞蛋麪怎麼做
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
手擀西紅柿雞蛋麪的做法步驟
1、麪粉加一小勺食鹽。
2、加適量清水用筷子攪拌成絮狀。
3、再揉成光滑的麪糰。
4、用大拇指和食指捏住麪糰揪下來。
5、搓成圓錐形。
6、放漏勺上壓扁,然後順時針方向捲起。
7、就變成螺絲狀。
8、西紅柿切成丁,香蔥切蔥花。
9、碗中打入雞蛋一個。
10、快速打散打勻。
11、鍋中放少許食用油,燒熱。
12、下入西紅柿丁加少許食鹽翻炒至軟爛。
13、加一碗清水煮開。
14、放入螺絲面再次煮沸。
15、煮兩分鐘左右後將蛋液淋入鍋中。
16、最後撒上蔥花,調味(可以放點雞精,根據鹹淡適量增減鹽量)。
17、出鍋享用。手擀的麪條有勁道。酸酸甜甜開胃暖胃。
-
百合三花粥的做法,百合三花粥怎麼做
“俺在網上搜了半天,找了很多的食譜,最後綜合出下面這個粥,比較清淡,有一定的藥理做用,比較適合給手術後第一天的病人食用。”食材明細主料百合(50克)幹野菊花(5克)幹茉莉花(5克)幹金銀花(5克)大米(100克)輔料蜂蜜(40克)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百合三花粥的做法步驟1...
-
海鮮水果炸醬麪的做法 海鮮醬五彩水果炸醬麪 海鮮水果炸醬麪怎麼做
“記憶裏,大大的青花碗,濃濃的鮮炸醬,媽媽的手擀麪,配上一點點黃瓜絲,捧在懷裏大口大口地吃的同時,還不忘了和周圍的夥伴跑鬧玩耍,背後媽媽的叮嚀到如今好像還在耳邊迴響……時光如梭,轉眼我們也到了做父母的年紀,傳統的炸醬麪已經成爲記憶中的美好,新千年的我們能不能給...
-
水湯餈的做法,水湯餈怎麼做
“一道清淡,爽口,細膩,口感好的食物。”食材明細主料豬肉(適量)麪粉(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)白蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水湯餈的做法步驟1、把豬肉、蔥蒜、蘿蔔全部切成丁狀。2、鍋熱後放油溫火炒陷,煮熟即可盛起放在一旁。3、用溫水和麪粉。4、和好面...
-
黑芝麻香甜江米餅的做法,黑芝麻香甜江米餅怎麼做
“做起來非常簡單,對於喜歡江米類食物的朋友來講是非常可口呢!小時候媽媽常給做,好懷念!”食材明細主料江米麪(適量)黑芝麻(適量)輔料油(適量)水(適量)配料白糖(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻香甜江米餅的做法步驟1、PS;將江米麪和成麪糰軟硬適度PPS;碾碎的(黑...