雞絲涼麪的做法 夏天好搭檔,冰冷爽口的【雞絲涼麪】 雞絲涼麪怎麼做
“前些時候朋友從臺灣特地買了些涼麪送給我,放着蠻久了,不煮着吃有點對朋友不起,而且有限期只一年再不吃滴話就過期了。第一次做【涼麪】,也是第一次吃【涼麪】,沒吃過,也不敢吃,心裏總想着【面】大家不都是喜歡吃熱騰騰滴嗎?稍微放涼了就覺得不如熱的美味了。那做涼的不是。。。,心中有那種豁出去了的感覺,大不了就便宜給鄰家的狗狗咯!不管了,那就動手做吧。當真正完完全全的【涼麪】完成時,我還真的有點不敢去碰它,勉強滴吃一口,哇!還真的與衆不同喔,想不到會是這麼可口哦,放進嘴裏,冰涼,冰涼的,再加上有點酸酸甜甜滴,還真的很不賴。給小子吃,他也直呼很好吃哦。。。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞絲涼麪的做法步驟
1、材料圖。(任何品牌的涼麪都行滴)
2、雞胸肉煮熟撕成絲。青瓜和蘿蔔切薄片再切絲。
3、把調味料調好,放下蒜茸拌勻備用。(調味料以個人口味爲標準,以上的只供參考)
4、水煮滾後,放下面條煮5分鐘至面熟夠軟即可撈起。(任何品牌的涼拌麪都行)
5、放進事先預備好的冷冰水中浸下。
6、撈起放入盤中。
7、排上雞肉絲,青瓜絲和蘿蔔絲。
8、淋上調好的(3)步驟。
9、酸,甜,辣具一身的【雞絲涼麪】(會辣是放較多的蒜茸,喜歡更辣的可以放些辣椒油)
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