雞絲蕎麥涼麪的做法 減脂瘦身餐:雞絲蕎麥涼麪 雞絲蕎麥涼麪怎麼做
“今日分享這款好吃不胖的涼拌雞絲蕎麥麪,低脂美味,怎麼吃都不胖,有喜歡的不妨一試。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞絲蕎麥涼麪的做法步驟
1、雞胸肉下鍋加料酒,薑片和蔥段煮熟。
2、雞肉冷卻後撕成雞絲。
3、黃瓜擦成絲。
4、雞蛋打入碗中加一丟丟清水攪拌均勻後,倒入燒熱的油鍋中煎成蛋餅。
5、冷卻後切成絲。
6、準備蔥花蒜末和小米椒圈。
7、調醬汁:取大碗放入蔥花蒜末和小米椒圈,熟白芝麻,辣椒麪和食鹽。
8、起鍋燒油。
9、將熱油淋在碗中。
10、加入生抽2勺。
11、加入老抽1勺。
12、加入白砂糖半勺攪拌均勻。
13、準備蕎麥麪。
14、用溫開水泡發並漲發。
15、將泡發好的蕎麥麪撈入盤中,加入醬料,黃瓜絲,雞絲和雞蛋皮,攪拌均勻就可以開吃了,美美噠!
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