金槍魚蛋卷的做法,金槍魚蛋卷怎麼做
“美味的金槍魚蛋卷作爲早餐再合適不過了,豐富的蛋白質,香噴噴金燦燦,讓人一口口停不下來!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
金槍魚蛋卷的做法步驟
1、取幾大勺金槍魚罐頭切碎,加入蛋液
2、澱粉一勺加入小半碗牛奶攪勻,蛋液加一勺料酒,半勺美極鮮,適量鹽
3、攪勻蛋液
4、平底鍋加熱後轉小火,倒入少量油鋪勻,倒入三分之一蛋液攤成蛋餅
5、蛋餅表面剛剛凝固後從一邊小心的捲到另一邊(中間稍微斷裂也不要緊),儘量卷的緊一點
6、再倒入一部分蛋液攤成蛋餅,凝固後捲起,重複此步驟直到蛋液全部用完
7、卷好的蛋卷再在鍋裏稍微烙一下,然後取出略放涼後切段
小竅門
金槍魚罐頭裏有鹽,所以鹽要少加
卷蛋卷時儘量卷的緊一點,多加練習就能很好的掌握
吃的時候可以配一點番茄醬增加風味
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