金槍魚麪包 的做法 金槍魚麪包 【TUNA BREAD】 金槍魚麪包 怎麼做
“每次做麪包時就想到要做金槍魚麪包,但是有時候有點懶就做土司了畢竟做土司比較快;今天就想吃些口感香點的麪包,就你吧‘金槍魚’。。。
麪包做出來後滿屋子的香味,第二天吃還是很鬆軟,第三天吃還是一樣的鬆軟。。。由於天氣炎熱我就放到冰箱冷藏,早上從冰箱那出來的時候還是很鬆軟的。。。配了一杯黑豆漿也很美味。。”
食材明細
- 魚香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
金槍魚麪包 的做法步驟
1、材料除了金槍魚、黃油、沙拉醬,其他的材料放入麪包桶裏啓動和麪步驟1(15分鐘)。
2、和麪步驟1結束後放入黃油繼續和麪步驟2(30分鐘)。
3、和麪結束後溫處等待發酵至2.5倍大。
4、發酵好後取出麪糰。
5、揉圓排氣。
6、分出5個小麪糰靜放15分鐘。
7、金槍魚取出不要浸泡的橄欖油或水分只要金槍魚肉就可以了,放入沙拉醬。
8、調拌均勻。
9、15分鐘後將小麪糰揉成長形。
10、擀成牛舌形狀。
11、放入少許的金槍魚不能放太多否則會包不好。
12、把一面麪皮裹3/4。
13、另外的麪皮裹起後包好收口捏緊。
14、捲起來收口捏緊。
15、放入模子裏等待第二次發酵15-20分鐘。
16、直到麪包發滿整個模具即可放入烤箱預熱180度中層烤15-18分鐘,按照各家的烤箱溫度調配時間。
17、成品。
-
咖哩披薩的做法,咖哩披薩怎麼做
“把做好的咖哩充分利用了,冰箱裏的剩餘東西也清理了,喜歡咖哩的快來嚐嚐哦~”食材明細主料紅黃椒(適量)培根(適量)輔料玉米粒(適量)金針菇(適量)熟雞蛋(適量)奶酪絲(適量)色拉醬(適量)咖喱(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩披薩的做法步驟1、麪糰發酵,上鍋,叉子叉洞,防止起泡。2...
-
雙色雙味蜜紅豆卷的做法,雙色雙味蜜紅豆卷怎麼做
“別看這蛋卷小,內容卻很豐富。蛋糕的外皮是綠色和黃色,分別代表了生機盎然的春季和收穫的秋季。紅色的草莓醬是火辣辣的夏季,香甜的奶油則是白雪皚皚的冬季。小小的蛋糕卷,捲起了四季。多種味道滿足你全家人的口味!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85克)輔料色拉油(40...
-
奶油千層吐司麪包的做法,奶油千層吐司麪包怎麼做
“奶油千層吐司麪包,雖然是一款普通的吐司,配料和以前的沒有什麼大區別,只是在整形的過程中稍加了一些變化,做出的成品外觀完全不一樣。當初在carol的博客上看到這款麪包,就被面包的外表吸引。千層麪的表皮給包包增加了流行感。這款麪包的黃油量有點高,除了麪糰本身...
-
北海道牛奶麪包的做法,北海道牛奶麪包怎麼做
食材明細主料高粉(300克)酵母(5克)輔料奶粉(15克)雞蛋(半個)鮮奶(125—135克)鮮奶油(75克)配料糖(30克)鹽(4.5克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)北海道牛奶麪包的做法步驟1、所有原料融合,用MIN檔混合成團,轉至1檔進行攪打,其間1檔與2檔交替攪打,直至完全階段。2、取出麪糰,放...