麻辣蔥油花捲的做法,麻辣蔥油花捲怎麼做
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 未知 (難度)
麻辣蔥油花捲的做法步驟
1、白糖2勺,酵母適量
2、加溫水化開
3、加麪粉和成發麪團,蓋上保鮮膜等待發酵
4、蔥切碎
5、加蠔油1勺、花椒粉1勺、麻辣鮮1勺、辣椒油少許、十三香1勺、玉米油2勺
6、拌勻備用
7、面發好了
8、揉光滑
9、擀成長方形
10、均勻的抺上麻辣蔥油
11、折起一邊
12、再折起另一邊
13、再對摺一下
14、切成等分的面劑
15、兩個摞在一塊
16、中間壓一道印
17、捏兩頭抻長再扭一下
18、都做好
19、放蒸鍋裏二次餳發
20、餳發好,冷水蒸,上汽後15分鐘關火,再虛蒸3分鐘掀開蓋,就好了
21、大圖
22、成品
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