蜜糖吐司的做法有哪些
甜食是可以讓人心情愉快的東西,而在甜食裏,蜜糖吐司必須佔據一個地位。蜜糖吐司是臺北的一道著名小吃,在臺北的夜市,你一定能找到蜜糖吐司的身影。今天的文章,將爲您介紹一下蜜糖吐司的做法,喜歡蜜糖吐司的朋友看過來,希望能幫助到您。
做法一
主料:吐司450克
輔料:藍莓適量、草莓適量、冰淇淋(抹茶紅豆)適量、雞蛋黃3個、牛奶250克、低筋麪粉250克、調料白糖75克
蜜糖吐司的做法
1、烤一個450克大吐司,然後切一半,切面朝上
2、用水果刀將麪包芯挖出來,從吐司底部約一釐米處下刀切割不要切露了
3、把麪包芯切成小塊,連同麪包盒一起入烤箱200度烤到酥脆金黃即可
4、在麪包盒最底部擠上卡仕達醬
5、擺上一層酥脆的麪包塊
6、就這樣一層面包一層醬把吐司裝滿,最上面再擠上一層卡仕達醬,挖一勺抹茶紅豆冰淇淋,擺上水果即可。慢慢享用吧超級好吃
做法二
主料:吐司5片
輔料:水果適量、雪糕適量、配料糖適量、雞蛋適量、蜜糖適量、黃油適量
蜜糖吐司的做法步驟
1、把麪包的中間切掉,留住麪包邊備用(用5片面包就ok了)
2、把中間切出來的麪包切成條,然後塗上黃油,撒上砂糖
3、在麪包的四邊塗上蛋液和蜜糖(用來固定麪包成一個筒狀)
4、把麪包條放進麪包筒裏面!然後加上水果,雪糕,cream什麼的都ok~只要自己喜歡就行了!
5、把這些麪包都放進烤箱裏烘烤10min.就ok了
小貼士
1、在將乾粉和成麪糰的過程中,因爲麪包機攪拌棒作用的範圍有限,所以最好用筷子將內桶邊緣的麪粉向中間聚攏,來幫助麪粉儘快成團,且攪拌地更均勻。
2、做好的麪包如果不是立刻吃完,最好在還有餘熱的時候就放入保鮮袋密封保存,這樣第二天吃也還是很柔軟。自制麪包不含添加劑,放冰箱冷藏反而容易變硬,所以最好室溫保存並儘快吃完。
3、加入蜂蜜可使麪包更香甜、組織更細膩柔軟,所以我很喜歡用這個方子來做麪包。如果實在沒有蜂蜜的也可以省略,但是口感會差一些。
蜜糖吐司的做法你學會了嗎?平時在家裏就可以做哦!做法簡單,經濟實惠,即使沒有時間去臺北吃,也可以吃到蜜糖吐司哦。在特別的日子爲你特別的他做上幾片蜜糖吐司,他一定會開心的比蜜甜。希望你們的愛情也能像蜜糖吐司一樣甜甜蜜蜜。
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