快餐的好處與壞處是什麼?
現在生活節奏加快,大多數人都沒辦法自己做飯,快餐就在這個時候應運而生,快餐因其方便快捷深受廣大青年喜愛,不僅節省時間同時價格也談不上貴,但是由於其便利性,其製作過程難免被不良商家簡化導致快餐質量不合格,本期小編將爲大家介紹快餐的好處與壞處。
一、快餐的好處
1.快捷供應能量
當人們感到需要進食之時,也就是需要能量的時候,就希望能馬上進食,但一般的餐廳、茶樓、酒家,當你點菜後,通常都需要等一段時間纔有食物供應,所以不易滿足人體即時的需求。
2.色香味刺激食慾
一般快餐店都採用色香味極高的烹調方法,例如煎炸及高濃度配料等,都是一些刺激食慾的食物的處理方法,務求做到吸引力十足。對於平日匆忙而又胃口欠佳的人來說,快餐的色香味是必需的成分,否則更難下嚥。
3.快餐易食
品種比較簡單,進食方法非常方便,不用自己動手,隨時隨地都可以用膳,是快速填飽肚子的最好選擇,大受都市忙人歡迎。
二、快餐的壞處
1.營養供應有欠均衡
只注重肉類、糖類及油脂類供應,缺乏了蔬菜、水果、纖維質等。而維生素及礦物質等比較缺乏,所以會導致營養失衡。
2.熱量供應過量
快餐以油脂及單糖類爲主要的能量供應者,是極之濃縮的一類物質,所以可能輕易地吸取超過我們每日所需的能量。而油多如果又是動物性的,就含有太高的飽和脂肪,容易導致膽固醇過高,危害心臟健康。
3.鹽分供應過多
大多數快餐的調味料都是很濃的,含有大量的鹽分,對心臟血管及腎臟都無益處,長久食用的話,身體健康肯定受損,只是危害並不明顯,所以不爲人所知。
快餐的好處與壞處的就介紹完了。就小編而言,快餐雖然方便,但是作爲消費者只能看見成品而不能看見製作過程,食用起來難免不放心,所以小編建議大家自己有充足的時間的時候還是自己做飯爲好,可能味道上不盡如人意,至少吃的放心。
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