吃花椒的好處與壞處分別是什麼?
花椒是生活中常見的一種食材,也是大家在炒菜時都喜歡添加的一種輔料,那麼對於這種人盡皆知的輔料,大家瞭解吃花椒的好吃與壞處嘛?小編將在此爲大家介紹一下吃花椒的好吃與壞處,讓大家對於花椒這種常見的食材有一個清楚的認識。
吃花椒的好處與壞處
1.吃花椒的好處
除各種肉類的腥氣;促進唾液分泌,增加食慾;使血管擴張,從而起到降低血壓的作用;服花椒水能去除寄生蟲;有芳香健胃、溫中散寒、除溼止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。
(1)花椒氣味芳香,可除各種肉類的腥羶臭氣,能促進唾液分泌,增加食慾;
(2)有研究發現,花椒能使血管擴張,從而能起到降低血壓的作用;
(3)服食花椒水能驅除寄生蟲。
2、吃花椒的壞處
(1)上火
花椒屬於溫熱性的調味品,在食用之後會起到增加體內熱氣的作用,並且花椒一般都和辣椒同時使用,其熱性更強,食用過多會導致體內熱氣過盛,出現內火上炎,引起口舌乾燥、咽喉乾澀、口腔潰瘍等上火症狀。
(2)中毒
花椒中含有香樟素,具有一定的毒性,尤其是生的青色花椒中含量極高,過多食用會導致毒素攝入過多,輕者損傷肝臟功能,嚴重時可造成人體中毒出現支氣管出血、呼吸困難、暈厥等症,危及生命。
(3)流產
花椒含有香樟素,具有毒性,孕婦食用後毒素可直接通過胎盤,作用與胎兒,引起胎兒中毒;並且花椒也具有較強的滑胎作用,孕婦大量食用也可直接引起流產。
(4)回奶
在我國民間很多婦女用花椒水來回奶,食用花椒水後,斷奶2~3天即可實現回奶,而這對寶寶剛出生哺乳期女性來說就是副作用,回奶就會使嬰幼兒斷糧,寶寶對其他食物需要一個接受時期,容易出現營養不良。
(5)誘變基因
桂皮、八角、茴香、花椒等調味品都具有一定的誘變作用,能誘變體內的基因發生一些改變,可能導致癌症的風險增加,也可直接改變遺傳基因,出現後代畸形。
吃花椒的好處與壞處大家應該都有所瞭解了,但是在小編看來吃花椒對於大家或多或少都有益處,花椒不僅能降低血壓,還能驅除寄生蟲,但是與此同時過度使用也有可能會導致上火中毒等一系列的壞處,所以,大家食用花椒的時候一定要適量而行。
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