涼拌紅秋葵,紅秋葵怎麼涼拌?
涼拌紅秋葵怎麼做呢?紅秋葵是一種很新潮的蔬菜,社會發展越來越好,肯定也會有很多新鮮的東西需要大家去了解,這個是很正常的,大家也要跟着去認識一些更新潮的蔬菜,今天小編就帶大家認識這種新潮的蔬菜,讓大家更懂生活,那就跟着小編一起往下看吧!
一、紅秋葵簡介
紅秋葵爲多年生直立草本,高1-3米,莖帶白霜,無毛。葉指狀5裂,裂片狹披針形,長6-14釐米,寬6-15毫米,先端銳尖,基部楔形,邊緣具疏齒,兩面均平滑無毛;葉柄長5-10釐米,平滑無毛。
花單生於枝端葉腋間,花梗長5-8釐米,平滑無毛,微帶白霜;小苞片12,線形,長約2.5釐米,寬1-2毫米,平滑無毛,基部微合生;萼大,葉狀,鐘形,直徑3-4釐米,長約4釐米,裂片5,卵圓狀披針形,平滑無毛,基部1/3處合生;花瓣玫瑰紅至洋紅色,倒卵形,長7-8釐米,寬3-4釐米,外面疏被柔毛;雄蕊柱長約7釐米;花柱枝5,被柔毛。
蒴果近球形,無毛,直徑約2釐米,端具短喙,果爿5,無毛;種子球形,直徑約3毫米,疏被棕色細毛。花期8月。
二、涼拌紅秋葵
食材主料:紅秋葵250g。輔料:油適量,醬油適量,蒜蓉適量,米醋適量,白糖適量,香蔥適量。
步驟
1、紅秋葵洗乾淨
2、切段
3、將紅秋葵淖水至熟
4、準備蒜蓉及香蔥
5、將蒜蓉爆香後加入醬油,醋,糖調成汁
6、將酸甜汁澆到秋葵上即可享用
三、紅秋葵的主要價值
1、新潮蔬菜
紅秋葵含有營養價值很高的蛋白質、維生素及礦物質,其含量高於一般蔬菜和水果,具有一種特殊的香味,老少皆宜,對青壯年和運動員消除疲勞、迅速恢復體力的作用極大。紅秋葵食用方法多樣,可以涼拌、做湯、單炒,或與青椒、雞蛋、肉類等一起烹調。
2、醫療保健
紅秋葵嫩果汁液中含有果膠、牛乳聚糖、阿拉伯樹膠等,具有幫助消化,治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效,被譽爲人類最佳保健蔬菜之一。
3、油料作物
成熟後的種子含油率高達20%,是一種高營養物質,在國際市場上售價昂貴。
4、抗病豐產
紅秋葵喜溫暖,耐霜凍,抗病蟲能力強,既可大田種植,又能庭院栽培,單株產量1-1.5 kg,畝產3000-5000kg,每千克售價2-3元,是一種很有發展前途的蔬菜和高效油料。
涼拌紅秋葵的額問題,小編在上面已經詳細的給大家講述清楚了,相信大家都已經明白了這個問題,也對這種蔬菜很瞭解了吧!隨着生活發展越來越好,大家也要了解新的品種,跟上社會的發展,養生食療保健也是跟着社會發展的哦!所以大家一起進步,擁有一個健康的身體。
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