枇杷營養價值,枇杷糖作用
枇杷的益處很多,在預防及治療疾病時常常發揮着它的作用。枇杷全身都是寶,可以用枇杷果熬成枇杷膏,也可以製作成枇杷糖,枇杷葉通過熬煮也同樣具有清肺潤喉止咳的功效。那麼枇杷糖作用具體有哪些呢?現在帶大家一起來了解一下,希望對你們有幫助。
一、枇杷營養價值
枇杷柔軟多汁,風味甘甜,肉質細膩,每年三四月爲盛產的季節,枇杷富含人體所需的各種營養元素,是營養的保健水果。
枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿蔔素,具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發育的功用,其中所含的維生素B17,還是防癌的營養素,因此,枇杷也被稱爲"果之冠"。它可促進食慾、幫助消化;也可預防癌症、防止老化。
二、枇杷糖作用
枇杷糖是一種藥品,有清肺止咳、清新口氣、提神解困的功效。
1、枇杷糖味苦、甘、涼,入肺經。具有止咳化痰、清熱散結、潤肺的功效。但若是寒性咳嗽,服用枇杷糖就如“雪上加霜”,是很不適宜的。咳嗽了就喝點枇杷糖,成爲很多人的經驗。實際上並不是所有的咳嗽都能用枇杷糖止咳治療。
2、枇杷糖清熱潤肺,化痰止咳的功效,而且止咳效果好且藥性平和,故配伍在很多用於止咳的中成藥中治療各種類型的咳嗽,但由於組方和用量的不同,使用起來也是有所區別的。
3、枇杷糖具有清熱宣肺,化痰止咳的作用。用於風熱犯肺,內鬱化火所致的咳嗽痰黃,或吐痰不爽,咽喉腫痛,胸悶脹痛,感冒咳嗽及慢性支氣管炎見上述證候者。
三、枇杷糖製作
材料:枇杷汁200克、冰糖150克、麥芽糖50克、珊瑚糖20克。
做法
1、新鮮枇杷,選沒有疤的;
2、將枇杷肉剝出來,打成枇杷汁;
3、枇杷汁放入無油的鍋中,把黃冰糖,麥芽糖放入熬煮,待熬的濃稠,滴入水中可以維持一段時間的時候,加入珊瑚糖,熬煮到湯液混合,關火,等泡沫都基本消散。
4、放入磨具,等在成型;
5、成型脫模;
6、用袋子分裝好。
小貼士
熬糖最後加點珊瑚糖,可以加速糖液成型,很多方子中沒有,各位親可以自己把握。和枇杷膏做法差不多,小朋友也可以吃。
經過以上的介紹,相信大家都知道枇杷糖作用是什麼了。日常生活中,如果有感動喉嚨不適時,可以吃點枇杷糖,療效還是很不錯的。不過也要注意,不要一次性吃太多了。如果發現吃了之後有咳嗽加重的情況時,應馬上停止食用,去詢問醫生過後再正確食用。
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