如何挑選新鮮的小龍蝦,這樣挑選出來的小龍蝦纔夠好吃
小龍蝦已經成爲了大部分人生活當中最喜歡的食物之一,小龍蝦的做法和口味也是多種多樣的,尤其是在夏季的大排檔路邊攤,麻辣小龍蝦十分的受歡迎,吃着麻辣小龍蝦,再喝上一杯冰啤酒,整個夏天就圓滿了,那麼今天我們就來說一說如何挑選新鮮的小龍蝦?
如何挑選新鮮的小龍蝦
1.看外形
我們在市面上購買小龍蝦的時候,可以觀察一下小龍蝦的外形,一般如果通過正規養殖的小龍蝦,外形看起來都比較完整,並且大小也是比較均勻的,尤其是頭部的大小和身體的大小基本上各佔一半。新鮮的小龍蝦一般顏色都是紅色的,並且表皮非常有光澤,翻過來觀察小龍蝦的腹部和爪子都是白色,並且不帶任何污泥的。如果是被污染過的小龍蝦一般翻過來觀察腹部和爪子的顏色都是黑色或者是棕色的,比較髒,一般這樣的小龍蝦頭部也都會有寄生蟲,千萬不要購買。
2.看年齡
小龍蝦也是有年齡的,不同的年齡小龍蝦的口感也都是不一樣的,要想辨別小龍蝦的年齡,我們可以看小龍蝦的外皮顏色,一般年齡較大的小龍蝦外皮的顏色都是深紅色,甚至有一些發黑的,又或者是紅色當中帶一些青色,而真正適合食用的小龍蝦顏色看上去都是鮮豔的紅色,並且我們也可以將小龍蝦用手抓起來感受一下小龍蝦外殼的軟硬程度,如果小龍蝦的外殼比較堅硬,一般就是年齡較大的龍蝦,如果摸上去外殼比較有彈性,一般都是年齡適中,並且剛剛換過殼的。
關於挑選小龍蝦就是以上這麼多內容了,對於很多人來說,吃小龍蝦絕大部分都是在外面吃的,很少會有人自己買來新鮮的小龍蝦回家製作,因此想要自己做出好吃的小龍蝦,挑選小龍蝦就成了非常關鍵的事情。大家在買小龍蝦的時候一定要仔細觀察一下小龍蝦,以免買到有寄生蟲的。
-
茯苓塊的功效
很多人不知道茯苓是什麼,其實,茯苓是一種藥材,可以熬水食用。它富含人體所需要的營養物質,吃了對人體的健康是有利的。那麼,對於茯苓塊的功效,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。希望可以幫助到大家。茯苓塊的功效第一:利尿如果身體出現了水腫以及小...
-
枇杷花的禁忌以及功效作用
大家都知道枇杷營養價值豐富,經常食用對我們的身體有好處,而枇杷花更是一種中醫中常見的藥材,既然能入藥就可見它的藥用價值了,可是您知道琵琶花到底對我們身體有哪些好處嗎,食用琵琶花又有哪些禁忌那,小編對此做了歸納,希望可以幫到您。一、枇杷花的功效成分:富含纖維...
-
章魚和烏賊這樣做最美味,好吃到爆
喜歡吃海鮮的朋友,相信一定對章魚和烏賊不陌生了,而且也有越來越多的朋友喜歡吃這類海鮮,帶着海底獨特的味道,吃上這麼一口鮮嫩的海味,那種感覺是很讚的。所以今天我們就來爲大家詳細介紹下章魚和烏賊怎麼炒纔好吃呢,不妨一起來看看!章魚和烏賊這樣做最美味,好吃到爆...
-
孕婦喝咖啡對身體怎麼樣
孕婦是家裏的寶貝一個家裏只要有一個孕婦之後重中之重便是這個女人了,那麼孕婦懷孕了之後飲食便是十分關鍵,什麼能吃什麼不能吃都需要十分的注意,今天介紹的這個問題就是孕婦能不能喝咖啡,不知道大家對於這個問題心裏有沒有自己的答案。一、孕婦喝咖啡對身體怎麼樣...