龍蝦的價格是多少錢一斤,龍蝦如何挑選呢
有一種食物大家都非常喜歡吃,他就是龍蝦,龍蝦的肉質肥厚,吃了就容易上癮,各位吃貨小夥伴對於龍蝦的價格都是十分的好奇的,小編也特意瞭解了一下市場上龍蝦的價格是多少錢一斤,今天就爲大家介紹龍蝦的市場行情,帶大家瞭解它的價格。
一、龍蝦的價格是多少錢一斤
大龍蝦價格與品種有關,如澳州大龍蝦目前在市場上的價格爲200至250元左右一斤。澳洲大龍蝦是名貴海產品,是我國從國外進口的海鮮,在市場上並不便宜,一般3斤左右的澳洲大龍蝦需要450元一隻。
二、如何挑選龍蝦
1.龍蝦的挑選首先要注意的是龍蝦生產的地域,一般來說龍蝦最好的飼養地域是湖泊的中間地帶,人工飼養的龍蝦一般湖中心位置最佳,如果是海里面的龍蝦,那麼要看個頭,越是大的越好。
2.我們挑選龍蝦要注意的地方很多,大家可以用自己的手指按壓一下龍蝦,如果你發現龍蝦的肉質富有彈性,那麼說明龍蝦肉質很不錯,烹製出的龍蝦容易保留蝦肉的鮮味。
3.我們選擇龍蝦的時候也要注意一下味道,一般來說龍蝦是一種比較潔淨的生物,不會有很大的異味,如果你聞到龍蝦身體有異味的話,那麼就不能選擇,這點也很關鍵。
4.菜市場裏面的龍蝦良莠不齊,所以我們要細心的進行挑選,大家在挑選龍蝦的時候,要觀察龍蝦的活動情況,越是生猛活龍蝦,那越是健康的龍蝦,這樣的龍蝦味道和口感一流。
5.我們還要觀察龍蝦頭和身體,越是均勻的越好,同時要看看龍蝦的外殼,一般來說龍蝦薄而滑的比較好,體型大的比較好,我們還要看龍蝦的蝦頭與軀幹接縫處空隙緊密度,越緊密越爲上品。
看了小編的介紹,喜歡吃龍蝦的朋友就知道蝦龍蝦的價格是多少錢一斤了吧,龍蝦的口感鮮美,但是因爲龍蝦處理起來比較麻煩,需要耐心,如果不仔細的話吃了之後對身體不好,建議大家去正規的店鋪裏吃龍蝦,不僅僅吃的放心,而且有多種口味可以選擇,比如說麻辣味,十三香味道的。
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