板栗保存方法,只需掌握這四種!
秋季是碩果累累的季節,這時候的板栗正值上市的時候,不少消費者在選購時經常會大量買回家。由於是新鮮板栗,板栗保存方法就成了問題。如果保存不當,就有可能會影響板慄風味,甚至造成黴變。那麼究竟應該如何科學的保存板栗呢,就讓小編來告訴大家四種保存竅門吧!
一、板栗保存
1、通風保存
新鮮的板栗放在通風的環境中保存不容易壞,在保存時應該把新鮮的板栗先放到通風的地方晾曬,2到3天,然後再找通氣性好的布袋,把新鮮板栗裝到布袋中,最後把布袋懸掛在陰涼通風的環境中,每天要換1到2次,這樣能讓新鮮板栗保存四五個月不變質。
2、冷藏保存
平時購買到新鮮板栗,還可以冷藏保存,再保存,以前需要在適量的涼開水中加入少量食用鹽,然後把板栗放入到鹽水中浸泡五分鐘,進行簡單的消毒殺菌處理。泡好以後取出晾乾表面的水分,再裝入塑料袋中,把口紮緊,然後放入冰箱的冷藏室,這樣可以讓板栗保存一個月不變質。
3、用沙子保存
生活中常見的沙子還可以用來保存板栗,特別是需要大量保存板栗時,可以把新鮮的板栗放在陽光下晾曬一到兩天,然後把它們深埋到沙子中,並用力把沙子壓實,這樣也能防止板栗變質。
4、密封保存
板栗在密封的環境中也能保存較長時間,平時人們可以把購買回來的新鮮板栗,直接裝入到可以密封的保鮮袋中,然後把口封好,再放到陽光照射不到的陰涼環境中,這樣也能讓裏面的板栗保存較長時間不變質。
二、板栗的功效
1、治療腰腿無力,起到強筋壯骨作用
中醫方面認爲板栗性溫,服用之後能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝痠軟的情況,服用板栗之後能夠有效的令身體恢復健康。
2、保健脾胃,緩解脾虛
每天早晚的時間段中將風乾之後的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼,等到完全變成漿液之後慢慢的嚥下,這樣能夠將板栗的功效發揮到最大,對於保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外,也可以將板栗和粳米一起熬粥,這樣製作而成的板栗粥,能夠有效的治療一些患者由於脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況,一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。
3、治療糖尿病
專家通過研究發現,板栗之中含有豐富並且柔軟的膳食纖維,這種物質能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。不過需要注意的是,生吃板栗並不容易消化,所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多,最好能夠將板栗在平時當作一種零食服用,在兩餐的間隔服用。一些人喜歡在飯後大量的吃板栗,這是非常不正確的,不僅不利於身體健康,反而會令身體攝取過多的熱量出現肥胖。
從上文的介紹中,我們可以找到關於板栗保存的四種妙招。板栗的營養價值非常高,其食用形式多樣,可生吃、可炒着吃,可以說是老少皆宜,多少年來一直是備受喜愛的食物之一。在此基礎上,小編還需要提醒大家,板栗大量上市的季節,還是需要根據需要選購哦!
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