竹蓀是什麼,常吃竹蓀有哪些好處
菌菇類的食品有豐富的營養,這個是衆所周知的,日常生活中常見的菌菇有金針菇、香菇、猴頭菇、白玉菇等等。很多人沒有聽過竹蓀,其實竹蓀也是菌菇的一種,它的營養價值特很高,對身體有很多的好處,今天小編就帶大家詳細瞭解一下竹蓀這個食物。
一、竹蓀是什麼
竹蓀是一些寄生蟲計生在竹子下而生成的一種菌類,是一種營養價值很高的食物,又被成爲竹笙、竹參,形狀很像網狀乾白蛇皮,菌帽是深綠色,菌柄粉紅色,菌托是蛋形,有真菌之花、雪裙仙子、菌種皇后以及山珍之花等美譽。
二、竹蓀的營養價值
每一百克竹蓀中含有粗蛋白20.2%,比雞蛋還高,粗脂肪2.6%,還含有粗纖維、鉀、磷、碳水化合物、以及多種維生素、鈣、粗灰分,鎂等礦素質元素。竹蓀中還含有竹蓀多糖,可以有效的提供人體的免疫功能,提高抗病能力。而且竹蓀的營養價值還是符合天然、綠色、健康的全球健康飲食發展趨勢的。
三、常吃竹蓀的好處
1.保護皮膚
竹蓀使皮膚的衰老狀態得到很好地改善效果,它還具有多種氨基酸,對皮膚有很好的補充營養和滋潤的作用,能增強皮膚的活力,恢復皮膚的光滑彈嫩。
2.去脂作用
竹蓀能減少腹壁脂肪的存積,還能幫助機體清楚脂肪,同時具有降血壓、降血脂、降膽固醇的效果,如果你想減肥,竹蓀一個不錯的選擇。
3.健脾益胃
竹蓀擁有保護和強健脾胃的功效,特別是對於脾胃消化功能較弱的人,竹蓀有很好的滋補強健的作用。
以上是小編對於竹蓀是什麼的詳細介紹。竹蓀是一種營養價值很豐富的菌類物質,香味比較濃郁、鮮美,常常用來煲湯,而且很早的時候就被人們稱爲草八珍之一,足以體現它的營養價值。在2016年的時候,長寧竹蓀還被批准成爲國家的保護產品,是不可多得的營養食品。
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